Kuchyně v panelákovém bytě mívá kolem šesti metrů čtverečních a boj o každý centimetr úložného prostoru je tu každodenní realitou. Základním krokem je zbavit se nepotřebných věcí – pokud spotřebič nepoužíváte aspoň jednou měsíčně, patří spíš do sklepa než na pracovní desku. Místo objemných hrnců a pánví investujte do skládacího nádobí a sad, které lze vzájemně zasouvat. Dalším trikem je využít výšku místnosti: skříňky až ke stropu sice vyžadují štafle, ale navýší kapacitu o třetinu. Do spodních částí skříněk instalujte výsuvné police a koše, díky nimž nepřijdete o nic, co se schovává vzadu.

Při plánování rozvržení se vyplatí myslet na pracovní trojúhelník mezi sporákem, dřezem a lednicí. V úzké kuchyni ale často není dost místa pro klasický trojúhelník, proto volte lineární uspořádání a přesuňte lednici do předsíně, pokud to dispozice dovolí. Horní skříňky nad linkou pak využijte spíš na lehké věci, jako jsou talíře a sklenice, těžké hrnce nechte dole. Pokud máte nad kuchyňskou linkou volnou stěnu, zavěste magnetický pás na nože a kořenící police – ušetříte místo v šuplících a všechno budete mít po ruce. Když potřebujete inspiraci, jak si poradit s konkrétními rozměry, mrkněte na tipy pro úložné prostory, které se hodí i do menších bytů, než je ten vzorový.

Důležitou roli hrají i dveře skříněk a zásuvky – místo klasických výklopných dvířek zvolte rolovací nebo skládací systémy, které se otevírají směrem nahoru a nezaberou místo před linkou. Vnitřek dvířek pak využijte na úzké police na koření, sáčky nebo alobal. Pokud máte rohovou skříňku, nainstalujte otočný karusel nebo výsuvný systém, který zpřístupní i hůře dosažitelná místa. Mezi sporákem a skříňkou nechte mezeru alespoň pět centimetrů, abyste mohli zasunout tenkou vyjímatelnou polici na prkénka a plechy. Stejně tak využijte prostor nad lednicí, pokud ji máte pod linkou – jinak tam dejte mělkou polici na zásoby.

Největší rezervy se ale skrývají v nevyužitých koutech a za dveřmi. Na zadní stranu dveří kuchyně připevněte háčky na utěrky nebo zástěru, do mezery mezi skříňkou a stěnou zasuňte úzký výsuvný regál na lahve a konzervy. Pokud vaříte jen občas, zvažte skládací stůl, který se dá připevnit na stěnu a po jídle složit – ušetří místo pro odkládací plochu. Nezapomínejte ani na dno výsuvných šuplíků: vložte tam protiskluzovou podložku a skladujte ploché předměty, jako jsou pokličky nebo tácy. S trochou kreativity a levnými organizéry zvládnete z malé kuchyně udělat prostor, kde bude mít každá věc své místo a vaření vás bude bavit.